Freundschaft Hoch² Likörwein Weingut REBENHOF Hartmut Aubell

  • €75,00
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Ein „Likörwein“? Ja weil es das Weingesetzt so vorsieht.
Sauvignon Blanc Trauben aus dem Jahrgang 2019 gepresst, leicht an-gegoren und mit Quittenschnaps aus „Konstantinopler Apfelquitte“ versetzt. Damit haben wir die Gärung gestoppt. Im gebrauchten Fass gelagert.
Im April 2023 nach 44 Monaten auf die Flasche gezogen.
Klingt nach Mac Vin du Jura? Ist es aber nicht …
Steirische Trauben des Sauvignon, die wichtigste Rebsorte der Steiermark mit einem „Nischenprodukt“ der Region, der Quitte!

Der Wein hat 16% Alkohol und einen Restzucker von 83g. Daher können wir diesen Wein perfekt zu Käse oder als Aperitif empfehlen.

Das ist MEGA


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